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さつまいもで簡単おやつ☆

蒸し器不要で簡単!鬼まんじゅう☆

さつまいもを
たくさん頂いたので
ホットケーキミックスを使って
簡単に鬼まんじゅうを
作ってみました~(^^♪

P1020750.jpg

材料
・さつまいも      1本~2本
・ホットケーキミックス 200g  
・塩          ひとつまみ
・牛乳         120g

・さつまいもを1㎝角ぐらいにカットします。

・切ったさつまいもと
 ホットケーキミックスや塩、
 牛乳、を混ぜ合わせます。

P1020748.jpg

・アルミカップに入れて
 少量の水を入れたフライパンに 並べます。

・ふたをして、12分ぐらい蒸したら完成です。

P1020749.jpg

出来上がり~(^^)/
簡単に作れます♪

ダイエットしている方にも
おすすめなおやつです(^^)/

さつまいもの食物繊維で
便秘解消も期待大です!

今回の反省は、
さつまいもの皮をむいてしまってことです(^^;)

あとで知ったのですが、
さつまいもの皮には、
ポリフェノールがたくさん含まれているので
抗酸化作用や抗がん作用があって
健康効果も期待できるとのことでした。

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